ErnährungsKonzept für die ganze Institution / Schule u.a.
Einzelberatung, individuelle Anfragen
INhouse-Schulungen
u.v.m.
Wir möchten Sie unterstützen, die nötigen Fähigkeiten, Kenntnisse und Haltung zum Thema Gesundheit und Ernährung im Rahmen des UN BRK Navigators zu erwerben.
Das Thema ist komplex und bedarf einer individuellen Betrachtung. Selbstbestimmung und Führsorgepflicht sind dabei zu berücksichtigen. Individuelle gesundheitliche Themen müssen abgeholt werden. In Anbetracht von Food literacy ist mehr oder weniger Selbstbestimmung möglich. Das neue Angebot sollte in einladender Haltung angeboten werden und in kleinen Schritten zu einem Prozess führen. Mit Freude und Spass für das Neue wird die Umsetzung nachhaltig machbar.
"Food literacy" bedeutet: die Fähigkeit, den Ernährungsalltag selbstbestimmt, verantwortungsbewusst und genussvoll zu gestalten.
Mit unserer langjährigen Erfahrung haben wir versucht, mit welcher Strategie könnte eine Begleitung durch eine Ernährungsfachperson nachhaltig gelingen, wie auch umsetzbar für Bewohnende und Betreuungspersonen sein.
Wir haben drei Ideen beschrieben. Schlussendlich wird aber ein Konzept individuell, mit den bestehenden Philosophien der Institution und mit Verantwortlichen der Institution gestaltet.
hier geht es zu den Ideen:
Bewohnenden - Formular für die Vorbereitung zum 1. Gespräch
Formular für die Ernährungsberatung. Bitte dieses vom Hausarzt ausfüllen lassen.
Ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung geht uns alle an!
+41 (79) 290 13 43
Fachgruppe SVDE "Mensch mit Behinderung"
c/o Caroline Hofmann
Gruebweg 11
8264 Eschenz
Schweiz
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