Wir möchten Sie unterstützen, die nötigen Fähigkeiten, Kenntnisse und Haltung zum Thema Gesundheit und Ernährung im Rahmen des UN BRK Navigators zu erwerben.

Das Thema ist komplex und bedarf einer individuellen Betrachtung. Selbstbestimmung und Führsorgepflicht sind dabei zu berücksichtigen.  Individuelle gesundheitliche Themen müssen abgeholt werden. In Anbetracht von Food literacy ist mehr oder weniger Selbstbestimmung möglich. Das neue Angebot sollte in einladender Haltung angeboten werden und in kleinen Schritten zu einem Prozess führen. Mit Freude und Spass für das Neue wird die Umsetzung nachhaltig machbar. 

"Food literacy" bedeutet: die Fähigkeit, den Ernährungsalltag selbstbestimmt, verantwortungsbewusst und genussvoll zu gestalten.